ĐỊNH NGHĨA VỀ THUẦN CHAY

Có nhiều cách để áp dụng lối sống thuần chay. Tuy nhiên, có một điểm chung của tất cả những người ăn chay là  chế độ ăn dựa trên thực vật, tránh tất cả các thực phẩm động vật như thịt (bao gồm cá, động vật có vỏ và côn trùng), sữa, trứng và mật ong- cũng như tránh các nguyên liệu, sản phẩm có nguồn gốc từ động vật được thử nghiệm trên động vật và những nơi sử dụng động vật để giải trí.

Một số người có thể chọn ăn thuần chay, đối với một số người có thể là do họ không tin vào các hoạt động chăn nuôi và khai thác động vật trong trang trại, đối với những người khác, điều đó có thể là do lo ngại về môi trường. Dù lý do là gì đi nữa, Hiệp hội Thuần chay luôn sẵn sàng hỗ trợ mọi người trên hành trình thuần chay của họ.

Lịch sử

Mặc dù chế độ ăn thuần chay đã được xác định từ rất sớm khi Hiệp hội Thuần chay bắt đầu vào năm 1944 bởi Donald Watson và các thành viên sáng lập của chúng tôi. Mãi đến năm 1949, Leslie J Cross mới chỉ ra rằng xã hội này thiếu định nghĩa về chủ nghĩa thuần chay. Ông đề xuất “[t]ông nguyên tắc giải phóng động vật khỏi sự bóc lột của con người”. Điều này sau đó được làm rõ là “nhằm chấm dứt việc con người sử dụng động vật làm thực phẩm, hàng hóa, công việc, săn bắn, giải phẫu sinh thể và tất cả các mục đích sử dụng khác liên quan đến việc con người khai thác đời sống động vật”.

Hiệp hội lần đầu tiên được đăng ký làm tổ chức từ thiện vào tháng 8 năm 1964 nhưng tài sản của nó sau đó được chuyển sang một tổ chức từ thiện mới khi nó cũng trở thành một công ty trách nhiệm hữu hạn vào tháng 12 năm 1979. Định nghĩa về chủ nghĩa thuần chay và các đối tượng từ thiện của xã hội đã được sửa đổi và hoàn thiện qua nhiều năm . Vào mùa đông năm 1988, định nghĩa hiện tại đã được sử dụng - mặc dù cách diễn đạt đã thay đổi đôi chút qua các năm.

Đọc thêm về lịch sử của chế độ ăn chay .

Vậy người ăn chay ăn gì?

Rất nhiều - bạn sẽ sớm tìm thấy một thế giới hoàn toàn mới với những món ăn và hương vị thú vị đang mở ra trước mắt bạn. Chế độ ăn thuần chay rất đa dạng và bao gồm tất cả các loại trái cây, rau, quả hạch, ngũ cốc, hạt, đậu và đậu - tất cả đều có thể được chế biến thành những sự kết hợp vô tận để đảm bảo bạn không bao giờ chán. Từ cà ri đến bánh ngọt, bánh ngọt cho đến pizza, tất cả những món yêu thích của bạn đều có thể phù hợp với chế độ ăn thuần chay nếu chúng được làm bằng nguyên liệu thực vật. 

Nó không chỉ là về chế độ ăn uống

Người ăn chay tránh bóc lột động vật vì bất kỳ mục đích nào, với lòng nhân ái là lý do chính khiến nhiều người chọn lối sống thuần chay. Từ phụ kiện và quần áo cho đến đồ trang điểm và phòng tắm, các sản phẩm động vật và sản phẩm được thử nghiệm trên động vật được tìm thấy ở nhiều nơi hơn bạn mong đợi. May mắn thay ngày nay có những lựa chọn thay thế có giá cả phải chăng và dễ tìm cho mọi thứ. Với hơn 65.000 sản phẩm và dịch vụ được đăng ký riêng với Nhãn hiệu thuần chay của Vegan society, việc sống theo lối sống thuần chay chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. 

Các khía cạnh khác của lối sống thuần chay

• Thuốc

Hiện tại tất cả các loại thuốc ở Vương quốc Anh đều phải được thử nghiệm trên động vật trước khi được coi là an toàn cho con người, nhưng xin lưu ý: Hiệp hội Thuần chay KHÔNG khuyến nghị bạn tránh dùng thuốc do bác sĩ kê toa cho bạn - một người ăn chay đang chăm sóc bản thân tốt nhất. lon là một tài sản cho phong trào. Những gì bạn có thể làm là yêu cầu bác sĩ đa khoa hoặc dược sĩ cung cấp cho bạn, nếu có thể, loại thuốc không chứa các sản phẩm động vật như gelatine hoặc lactose. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web về thuốc , nơi chứa thông tin về các loại thuốc được kê đơn ở Vương quốc Anh, bao gồm cả danh sách thành phần.

• Tổ chức từ thiện y tế

Nếu bạn là người ủng hộ tổ chức từ thiện y tế, bạn có thể muốn kiểm tra xem tổ chức từ thiện bạn đã chọn có thực hiện thử nghiệm trên động vật hay không.  Có nhiều tổ chức từ thiện hiện không tiến hành thử nghiệm trên động vật và nhiều người ăn chay thích quyên góp cho các tổ chức từ thiện tích cực tìm kiếm các phương pháp thử nghiệm thay thế.

• Sự giải trí

Những người ăn chay chọn không ủng hộ việc khai thác động vật dưới bất kỳ hình thức nào và do đó tránh đến thăm các vườn thú hoặc thủy cung, hoặc tham gia các cuộc đua chó hoặc ngựa. Một giải pháp thay thế tuyệt vời là đến thăm và hỗ trợ các khu bảo tồn động vật cung cấp những ngôi nhà an toàn và yêu thương cho những động vật được giải cứu.

Nguồn: https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism